芺八○（第1页）
芺（八○）
《尔雅》曰〔1〕：“钩，芙（ǎo）〔2〕。”
郭璞云：“大如拇指，中空，茎头有塞〔3〕，似蓟（jí）〔4〕。
初生可食。”
［注释］〔1〕引文见《尔雅·释草》，正注文并同《要术》。
〔2〕芙：是菊科的苦芺（ipponicum）。
〔3〕薹：即薹。
凡草、菜长花时抽出的中心嫩茎都叫薹，也叫“蓊薹”
。
《广雅·释草》：“蓊，薹也。”
清王念孙《广雅疏证》：“今世通谓草心抽茎作华者为薹矣，蓊之言郁蓊而起也。”
这里指蓟和苦芙的顶生头状花序，两者相似。
〔4〕蓟：菊科的大蓟（cirsiumjaponieum），亦单称“蓟”
，与苦芙同属。
［译文］《尔雅》说：“钩，是芙（ǎo）。”
郭璞注解说：“［茎］像拇指粗，中心空，茎头上抽薹，像蓟（jì）。
初生时可以吃。”
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