抗辐射有食谱（第1页）

抗辐射有食谱

1、海带黄豆汤

原料：海带250克，黄豆芽100克，水发冬笋50克，姜适量。

做法：将干海带用水浸泡数小时后清洗干净，其间最好换几次水；将把海带和水发冬笋切成丝，姜切成片，黄豆芽洗净。

然后将海带丝、冬笋丝、黄豆芽、姜片一同放入锅里，用砂锅加满水，旺火烧开后再改小火慢炖1小时，然后加盐、生抽、香油调味。

功效：消炎、平喘、通行利水、祛脂降压，而且海带中的胶质还能预防辐射，促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。

2、鱼香猪肝

原料：猪肝200克，鸡蛋1枚，葱头、笋片、木耳、胡萝卜丝适量。

做法：将猪肝切成薄片后放入碗内，加料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、鸡精调匀，腌上；待猪肝入味后，磕入鸡蛋，加淀粉拌匀。

锅烧热放油，五成热后，下入猪肝炒匀捞出。

原锅，炝葱头末，下肝、笋片、木耳、胡萝卜丝，加入料酒、醋、酱油，点汤，再放入适量白糖，勾芡，打花椒油，出锅即可。

功效：可以补充维生素，增强人体的免疫力，预防衰老。

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