让电脑族吃出腿部健康（第1页）

让电脑族吃出腿部健康

1、赤小豆炖鲤鱼

原料：赤小豆50克，鲤鱼1尾（约500克），料酒、姜、葱、盐、味精、芝麻油各适量。

做法：将赤小豆淘洗干净，去泥砂；鲤鱼宰杀后，去鳞、鳃及肠杂；姜切片，葱切段。

然后将赤小豆放入锅内，加入清水2500毫升，放入姜、葱、料酒，煮30分钟，再放入鲤鱼、盐、味精、芝麻油，炖至鱼熟即可。

功效：可以消肿、利水、减肥。

2、香椿炒鸡蛋

原料：香椿250克，鸡蛋5枚，盐适量。

做法：将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味即可出锅。

功效：滋阴润燥，泽肤健美，可以帮助消除腿部多余的脂肪。

3、木瓜雪蛤汤

原料：木瓜500克，雪蛤5克，冰糖、鲜奶适量。

做法：将木瓜顶部切去2／5做盖，挖出木瓜的核和瓜瓤做盅；将冰糖与水一起煲溶后，放入洗净的雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，滚后注入木瓜盅内，加盖，然后用牙签插实木瓜盖，隔水炖1小时即可。

功效：雪蛤润肤养颜，木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可以帮助分解肉脂，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿逐渐变得很有骨感。

4、菠菜扒羊肉

原料：新鲜羊腿一条（约750克），菠菜250克，红酒、盐、葱适量。

做法：先将一半的菠菜用热水焯一下，另一半菠菜打成菠菜汁，备用；将新鲜的羊腿肉用红酒、姜、葱腌过后，用小火煎上几分钟，然后装在铺有一层煮过的菠菜的盘子上，再浇上新鲜榨出的菠菜汁即可。

功效：羊扒鲜嫩，菠菜爽脆，是一道大受欢迎的美腿菜，吃此菜可以促进血液循环，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气，还可防止腿部肌肤干燥。

5、猪肝**汤

原料：猪肝150克，鲜**5朵或干**10朵，姜1片，菠菜或其它蔬菜适量。

做法：将猪肝切薄片，洗净，然后用清水一小碗加两汤匙米酒，放入切好薄片的猪肝泡10分钟；新鲜**摘取花瓣，洗净备用。

将适量的水煮滚，然后放入姜片与**瓣煮15分钟，再放入猪肝、菠菜，小火煮至猪肝熟，加盐调味即可食用。

功效：瘦身健体，可以消除腿部多余的脂肪。