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鲍鱼的药用价值

鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、鲥鱼、鱿鱼、海蜇八种海味，因其滋味鲜美、营养价值丰富，而被人们誉为“海产八珍”

。

鲍鱼又称九孔鲍。

准确地说，它是海洋中的软体动物，应属于海洋中的贝类。

鲍鱼喜欢在水流湍急、海藻丛生的岩礁海底生活，其肉质不但味道鲜美，而且很有药用价值。

鲍鱼肉食用可调经、润燥、利肠，用来治疗大便燥结和女子月经不调，效果很好。

近年来的研究表明，鲍鱼肉和许多软体动物一样，体内存在抗病毒及抗细菌的物质。

从鲍鱼肉内提出的馏分物“鲍灵I”

，为一种粘蛋白，内含有抗微生物物质。

“鲍灵Ⅱ”

和“馏分物C”

则具有抗病毒和抗细菌的双重性能。

“鲍灵I”

和“馏分物C”

在鼠感染化脓性链球菌时，可以使其死亡率降低27％，对于抗青霉素的金黄色葡萄球菌，在体外和体内均有抑制作用。

“鲍灵Ⅱ”

和“馏分物C”

，在猴的肾组织感染脊髓灰质炎和流行性感冒病毒之后24小时进行处理，可抑制这两种病毒生长的99.9％。

“鲍灵Ⅰ”

、“鲍灵Ⅱ”

及“馏分物C”

对单纯疱疹病毒、角膜炎病毒、12型腺病毒也有同样的抑制作用。

现在市场上一些海洋营养药物就是选用珍贵的海洋贝类鲍鱼、文蛤为主要原料，采用现代科学方法提取、精制而成的。

这种保健药品，含有丰富的核酸类物质（生命基础物质），海洋活性成分，以及人体必须的多种氨基酸、矿物质和微量元素。

鲍鱼的壳在中药上叫作“石决明”

、“千里光”

。

有平肝潜阳、清热明目的功能。

将石决明和牡蛎、生地、**等药物一起煎服，或将石决明、草决明、杜仲、夏枯草一起煎服，可治疗高血压。

如果将石决明煅（放在火里烧，中药的一种制法）至黄红色研末，加田基黄、半边莲捣烂成糊状，外敷与眼疾相反方向的手腕脉搏处，可治疗眼部红肿胀痛。

石决明还可以内服治疗夜盲症和白内障。

如将石决明煅后研为细粉，撒布于外伤出血处，可以治疗外伤出血。

医学上赞扬石决明为“凉肝镇肝之要药”

。