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适度节食减肥

饮食减肥是通过限制热量的摄入，使热量呈负平衡，而使体重下降。

1．摄入热量的标准

（1）轻度肥胖。

只需要控制热量的摄入，适量减少碳水化合物及脂肪的摄入，不必严格要求。

（2）中度肥胖。

要较严格控制热量的摄入，摄入的热量以男性1500～2000卡／日，女性1200～1500卡／日为度，以此标准，热量平衡约每天1000卡，即每周7000卡，消耗3000卡就能减去约0．5千克脂肪，这样每周可以减去体重约为1千克。

（3）重度肥胖。

要更严格控制热量的摄入，以生理上的耐受为度，但对因重度肥胖而不能工作者，要按此标准控制一个阶段，摄入热量为1000-2000卡／日。

2．其他主要营养的标准

（1）蛋白质：100克／日。

（2）碳水化合物：150-200克／日。

（3）其余热量由脂肪补充，应控制动物脂肪的摄入。

近年来，用低热量饮食法治疗肥胖症引起人们的广泛兴趣。

多数人认为在治疗期间，仍然可以补充少量食物，而不是完全饥饿。