233山药枸杞煲苦瓜（第1页）

233．山药枸杞煲苦瓜

原料：苦瓜2根，山药20克，枸杞20克，猪瘦肉50克，葱姜适量。

制法：首先将猪肉切成片，放入温油锅里；再加入葱姜末一起煸炒，待炒出香味后加入适量的鸡汤、再放入山药片、枸杞以及适量的盐、味精、白胡椒粉，然后用大火煮，待锅开后改用中火煮，10分钟以后再放入苦瓜片，这样这道山药枸杞煲苦瓜就可以食用了。

功能与药理：健脾补肾，调血糖。

营养分析：山药有健脾补肾的作用，能够针对脾脏和肾脏有一个很好的调节作用。

用法与用量：喝汤。

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