190杜仲麻油腰花汤（第1页）

190．杜仲麻油腰花汤

原料：腰子，麻油，生姜，黄酒，杜仲10克，当归5克，杞子10克，黄芪10克。

制法：1.腰子对剖，将白筋剔除冲洗干净，切花刀片，汆汤去腥。

2.将锅洗净，烧热放入麻油、生姜爆炒出香味，加入适量黄酒与水烧开。

3.放入本药包，用大火煮开，改用小火煮三十分钟，直到出味后加入汆过水的腰花和调味品即可。

功能与药理：补肝益肾、强壮腰膝、利尿消肿、增强抵抗力。

营养分析：黄芪性味甘温，归肺、脾经，补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌，益用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气血水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，糖尿病。

用法与用量：佐餐食之。

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