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170．海参汤

原料：海参、鸡清汤、香菜、调料各适量。

制法：将海参泡软，洗净，切片，放入油锅中稍炒，而后下鸡清汤，待沸后，调入葱、姜、椒、盐等，煮至海参熟后，调入味精、香菜即成。

功能与药理：补肾益精，养血润燥，适用于阴液亏损，精血不足之眩晕，耳鸣，腰膝酸软，梦遗滑精，肺痨咳嗽，潮热咯血，便秘等。

营养分析：海参性味甘、咸，温，入心、肾经，有补肾益精、养血润燥之功。

用法与用量：佐餐食之。

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