160补脾益肾山药汤圆（第1页）

160．补脾益肾山药汤圆

原料：山药50克，白糖90克，糯米500克，胡椒粉适量。

制法：1．将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖、胡椒粉（少许），调成馅备用。

2．糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。

3．将山药馅与糯米粉揉团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。

功能与药理：补脾益肾。

营养分析：山药性平，味甘，为中医“上品”

之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。

用法与用量：当主食，早晚食用。

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