282桑椹醪（第1页）

282．桑椹醪

原料：鲜桑椹1000克，糯米500克。

制法：鲜桑椹洗净捣汁，再将药汁与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。

功能与药理：可补血益肾，聪耳明目。

营养分析：桑椹俗称桑果。

性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。

用法与用量：任意食之。

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