249健腰油糕（第1页）

249．健腰油糕

原料：发面250克，白糖500克，芝麻500克，烫面2200克，熟猪油25克，大蒜150克，核桃肉400克，补骨脂250克，杜仲250克。

制法：把杜仲、补骨脂、大蒜、核桃肉、芝麻制成末，烫面用时打开，加入发面、苏打、熟猪油揉成长圆条，扯成四、五百个面团，把中药末及其味品制成同样个数馅心，包好成饼，然后将圆饼放入六成熟的菜油中炸10分钟左右，皮酥色黄时捞起，沥干油即可食用，随量吃。

功能与药理：补肝肾，强腰脊。

营养分析：芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。

用法与用量：任意食之。

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