137 白果羊肾粥（第1页）

137.白果羊肾粥

原料：白果10~15克，羊肾1个，羊肉；粳米各50克，葱白3克。

制法：将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁，葱白洗净切成细节，羊肉洗净，白果、粳米淘净，再将它们一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时即成。

功效及药理：补肾止遗。

适用于小儿遗尿。

营养分析：白果味甘苦涩，性平，有小毒，归肺经，敛肺定喘，止带浊，缩小便，益用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。

用法及用量：吃羊肾、羊肉、白果，喝粥，每日2次，温热食。

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