179甲鱼虫草汤（第1页）

179．甲鱼虫草汤

原料：甲鱼1只（约500克），冬虫夏草20克，藕节50克。

制法：将甲鱼剖腹去头及内脏，切块。

与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。

功能与药理：滋补肝肾，养阴清热。

营养分析：方中甲鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。

配藕节增其止血之功。

用法与用量：吃肉喝汤。

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