123 青椒滑菇（第1页）
123.青椒滑菇
原料:滑子菇350克，辣椒（青、尖）50克，盐4克，味精2克，香油5克。
制作：1.将滑菇（滑子菇）洗净，去杂质。
2.青尖椒去蒂。
3.将滑菇和青尖椒分别放入沸水锅中汆水，然后取出装盆拌入盐、味精、香油即可。
用法用量：中餐、晚餐。
功效：益智补脑调理、防癌抗癌调理、营养不良调理。
营养分析：滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。
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