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多食萝卜有益健康

萝卜又名莱菔，有“十月萝卜小人参”

之说，国外还有“萝卜不是水果，但胜于水果”

之说。

每100克萝卜含蛋白质0．8克、糖类4．5克、粗纤维0．5克、钙55毫克、铁0．5毫克、胡萝卜素0．01毫克、维生素B10．01毫克、维生素B20．03毫克、烟酸0．22毫克、维生素C7毫克，另含有木质素、果胶等。

萝卜的辛辣味，是由于其中含有芥子油在起作用，这种芥子油对人体有益无害，它在萝卜中的酶作用下，能促进肠道蠕动，从而可将肠道中有害物质迅速从体内排出，对于增进食欲，预防消化道肿瘤有很大帮助。

中医认为，萝卜有助消化、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、御风寒、养血润肤等功效。

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