不宜食用鸡屁股（第1页）

不宜食用鸡屁股

过去曾流传一种“宁含金山，不舍鸡尖”

的说法。

在有些人看来，鸡屁股肥美爽滑、鲜香可口，而且全是肉，没有骨头，殊不知鸡屁股吃不得!

鸡尾脂腺或鸭尾脂腺即尾尖，俗称鸡屁股，它是储藏病毒和致癌物质的仓库。

动物学家在研究中发现，鸡屁股中除了脂肪等组织外，还有很多囊体。

囊壁上有无数的淋巴小结，在这些淋巴小结中，有许多臣噬细胞，其功能就是吞食进入鸡体内的各种致病物质，如各种细菌、病毒和其他致病物质，但是不能自行分解，有害物质于是在鸡屁股中越存越多。

若过多食用“尾尖”

，有害物质就可能随之进入人体。

吃鸡屁股无疑是把鸡所积聚的有害物质全都吞下，等于在人体内埋下了一颗颗微型的定时炸弹。

因此，吃鸡时一定要丢弃鸡屁股。

其他禽类的“尾尖”

也不宜食用。

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