海带含碘冠军和抗癌食品(第1页)
海带,含碘冠军和抗癌食品
海带性寒而味咸,有“海上之蔬”
、“含碘冠军”
的美誉。
海带中含有的碘元素极其丰富,对预防和克服单纯性甲状腺肿大很见效,进而抑制由此而导致的甲状腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的发生。
海带含有丰富的钙质、硫酸脂及多糖物质,不仅可阻止血液酸化,而且对大肠癌等肿瘤的抑制作用非常明显,因此海带被公认为抗癌食物。
海带中的褐藻酸钠盐和褐藻氨酸,有预防白血病、骨痛病、动脉出血和高血压之功效。
中医认为,甲状腺肿大、粗脖子病、肥胖症、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、淋巴结核、睾丸肿瘤、便秘、老年慢性支气管炎、夜盲症以及佝偻病、软骨病、骨质疏松症和营养不良性贫血者适宜食用海带。
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