有肿物的鸡鸭肉能吃吗（第1页）

有肿物的鸡、鸭肉能吃吗?

鸡、鸭若长有瘤状肿物，平时并不影响其性状，如肯吃肯喝，营养状况良好，行动敏捷，似乎很难看出它有病，所以人们在购买时，并不在意。

其实长有肿瘤的鸡、鸭肉应禁止食用。

因为鸡、鸭的某些组织发生病变后，形成了肿物，实际上该肿块内存有的大部分毒素是马立克病，其次是白血病，最后是肾母细胞瘤。

较轻的是局部有瘤，如内脏或身体某一部位长瘤，严重者肿物扩散，造成肿瘤大，存在肿物的部位广。

有人说：将该肿物进行局部切除再经过加热处理不就可以食用了吗?其实，若该肿瘤是良性的，进行清除后，人还可以食用；若为恶性肿瘤或肿痛存在的范围广、面积大，无论如何是不可食用的。

普通人通常没有辨别其肿瘤为良性或恶性的本领，遇到此现象，最好是放弃食用。

所以我们告诫大家禁止食用有肿块或瘤状物的鸡、鸭肉。