发光食品不宜食（第1页）

发光食品不宜食

在黑暗的环境中，偶尔会发现肉、鱼等食品发出微弱的荧光。

这样的食物不能吃。

其实，食品受到不同细菌的污染可以有各种各样的表现。

有的细菌在食品上繁殖，在外观上毫无改变，有的细菌可使食品变质，有的细菌可使食品产生异常感官，如使食品产生颜色或使食品发出荧光等。

而且，后一类细菌通常并不会使食品腐败变质，使食品发出荧光的，是一类被称为假单胞菌属的细菌。

虽然发光细菌不致使食品变质，但已显示该食品已受到污染。

因此发光的食品需经加工后才可以食用。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。