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变浑食醋不可食(第1页)

变浑食醋不可食

醋在酸味调味品中被广泛应用,烹调中加醋可达到促进食欲、去腥解腻、保护维生素C和杀死细菌的目的。

但食醋在盛夏高温季节里,会出现浑浊或生霉现象,此醋不可再食用。

食醋变浑,是因为在加工生产或保存过程中不符合卫生标准所致。

食醋在不清洁的环境中,容易产生了醋鳗和醋虱。

而它们是耐酸性的寄生虫,会破坏醋使之失去香味,人食用后将影响健康,甚至还会引起食物中毒。

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