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银耳营养胜参茸

银耳滋润而不腻滞，是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺，不受人参、鹿茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

但要注意，食用变质银耳会发生中毒反应，严重者还会有生命危险。

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