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黑木耳养血排毒

黑木耳是一种食用菌菜蔬，具有较高的营养价值，被称为“素中之荤”

。

其含铁量高，是肉类的100倍。

黑木耳性平，味甘，具有滋补润燥、养血、活血、止血、清胃涤肠等功效，适用于贫血、高血压、冠心病、血管硬化、久病体弱、腰腿酸软、肢体麻木、大便燥结、痔疮出血、尿血、外伤出血、月经过多、肿瘤等。

黑木耳含有多糖类，能提高人体免疫力，具有抗癌作用；含有植物胶质体，能吸附停留在人体消化道和呼吸道的灰尘及杂物，使其排出体外；黑木耳能延缓血液凝固，疏通血管，防止血栓形成，对冠心病、心脑血管疾病患者也极为有益。

脂褐质是机体的一种自身毒素，是人体衰老的主要因素。

黑木耳中有一种物质能减慢体内脂质形成的速度，延缓脂褐质在机体的沉积，从而达到延缓衰老的目的。

黑木耳有润肠通便的作用，久泻不止者不宜食用。