菠菜拌土豆丝（第1页）

菠菜拌土豆丝

【原料】土豆500克，菠菜250克，酱油、醋、葱、蒜、盐、味精各适量。

【制法】土豆洗净去皮，切成丝；菠菜择好洗净，切成段；都用开水焯一下。

再把葱切丝、蒜切末。

最后把各种调料与土豆丝、菠菜段拌匀即成。

【特点】鲜嫩，营养丰富。

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