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吃年糕的方法
简单易行，即不用刀切，而改用木槌敲碎。
先把年糕放在屋子外面吹寒风，使年糕纹裂，然后用手将年糕敲成小块——这是天冷时的妙法。
被寒风吹干、龟裂的年糕，不会生虫、长霉，可以放心地放入罐中，随时取出食用。
年糕可以用来做汤，也可油炸炸点心。
炸年糕时，应该在低温的油中炸。
油中不妨加入少许麻油，以增添香味。
油和麻油的比例是10：1。
将炸好的年糕沾糖或酱油吃，可作为点心。
而且还可以加入热汤中，味道可口。
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