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肉

【性味】味苦、甘，性大热，无毒。

【功效主治】主治暖中，治乳余疾及头脑大风出汗、虚劳寒冷，补中益气，镇静止惊。

止痛，益养产妇。

可治风眩引起：的头晕和消瘦，男人五劳七伤，小儿惊痫，另可开胃健力。

李时珍说：热病、天行病和疟疾后食用，必定会发热致危。

妊妇食用了，会使子女多热。

白羊黑头、黑羊白头、独角羊都有毒，食用害人，食了会生痈。

中羊毒后，喝甘草汤便可解毒。

若用铜器煮羊，食后则使男子损阳，女子暴下，物性相异就会如此，不可不知。

与荞面、豆酱同食，则会引发旧病。

同醋一起食用则伤人心。

【发明与传说】李时珍说：按《开河记》载：隋朝大总管麻叔谋疾风逆，不能坐起，炀帝命太医令巢元方看视，巢说是风入腠理，病在胸膈之间，须用嫩肥羊蒸熟，掺药食用则愈。

大总管听它的言，未用完一剂病便痊愈了。

自此以后，每次杀羊羔，都取羔肉同杏酪、五昧食用，每天几枚。

由此可以看出，羊肉补虚的功效是可以证明的。