白 马 肉（第1页）

白马肉

【性味】味辛、苦，有毒。

【功效主治】主治伤中，除热下气，长筋骨，强腰脊，壮健强志，轻身不饥。

作肉干，可治寒热瘘痹，煮汤，洗头疮引起的白秃有效。

只堪煮，余食无法消化。

浸以清水，捏出的水没有血后才可以煮食。

不然则毒不能出，会使人患疔肿。

或者用冷水煮，不可盖上锅盖。

马生角，马没有夜眼，白马青蹄，白马头黑的，都不能吃，否则，会使人发癫疾。

马鞍下的肉呈黑色的和马自死的，都不能吃，否则害人。

马脊背黑而马臀色斑驳的，也不能吃。

李时珍说：食马肉中毒后，饮芦菔汤、吃杏仁可解毒。

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