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荞麦

【释名】苗高达一二尺，红茎绿叶，开白色的小花，繁密点点，果实累累，立秋播种，八九月收割，磨成面食用，不如麦面好。

南方种植较少，只能作成粉或做成糕饼吃，是农家冬季的粮食。

【性味】味甘，性平，寒，无毒。

【功效主治】主要能充实肠胃，增长气力，提精神，除五脏的滓秽。

做饭吃，能饵丹石毒，治疗效果极为好。

用醋和粉调好，可涂治小孩丹毒红肿热疮。

它能降气宽肠，消积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积止泻。

用砂糖水调和炒面二钱服食，能治痢疾。

将它炒焦用热水服，能治肠绞痛。

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