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蒸饼

【释名】有蒸饼、汤饼、胡饼、索饼、酥饼等种类，都是根据它们形状来命名的。

和小麦做成的食品很多，只是蒸饼出现得最早，它是由酵糟发酵而成。

在饼中包上果肉、蔬菜、糖、蜂蜜等东西，是日常小吃佳品。

【性味】味甘，性平，无毒。

【采集加工】能消积食，调养脾胃，湿中化滞，补益气血，止出虚汗，利三焦，利尿。

【发明与传说】一书上说：宋宁宗为郡王时，小便失常，一夜要解无数次。

国医茫然失措，不知怎么办，有人推荐孙琳给他治病。

孙琳用蒸饼、大蒜、淡豆豉三种物品捣碎捏成丸子，叫宋宁宗用水服下三十丸，并说：“今天服用三次，病应该减轻三分之一，明天也服三次，这样坚持三天，病就除去了。”

果然如此。

宋宁宗赐给他一千匹绢。

有人问到个问题说时，孙琳说：小儿为何尿床?这是尿道失禁，而蒸饼、大蒜、淡豆豉三种物品都能调理泌尿系统。