黄 瓜 菜（第1页）

黄瓜菜

【释名】又叫黄花菜。

因为它开黄花，它的气味像瓜因而得名。

形状像油菜，但比油菜稍苦。

可以把它作成羹来吃，很香美。

这种菜二月长出幼苗，三、四、五月开黄花，它的花、茎叶都和地丁相同，相差很小。

【性味】味甘，微苦，性寒，无毒。

【功效主治】作用是通结气，利肠胃。

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