清炒木耳(第1页)
清炒木耳
【原料】木耳菜750克,花生油20克,蒜末50克,精盐6克,味精2克,料酒5克,湿淀粉10克,香油10克,清汤10克。
【制法】木耳菜洗净,沥水备用。
炒勺置旺火,加花生油烧到七成热,下蒜末稍炒,烹料酒、清汤,加盐、木耳菜,炒到刚断生时,加味精、湿淀粉勾芡,最后淋香油装盘即成。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
清炒木耳
【原料】木耳菜750克,花生油20克,蒜末50克,精盐6克,味精2克,料酒5克,湿淀粉10克,香油10克,清汤10克。
【制法】木耳菜洗净,沥水备用。
炒勺置旺火,加花生油烧到七成热,下蒜末稍炒,烹料酒、清汤,加盐、木耳菜,炒到刚断生时,加味精、湿淀粉勾芡,最后淋香油装盘即成。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。