鸽蛋银耳(第1页)
鸽蛋银耳
【原料】鸽蛋10克,银耳25克,枸杞10克,冰糖450克。
【制法】①枸杞用温水泡软,银耳用清水洗净,鸽蛋煮熟去壳。
②银耳洗净后用开水涨发,择去老根,掰成小瓣,放入沙锅内,加适量清水,烧沸后,用中火慢熬,待银耳变软时,加入冰糖熬一会儿,加入枸杞再熬片刻后,盛入碗内。
鸽蛋摆入四周即成。
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鸽蛋银耳
【原料】鸽蛋10克,银耳25克,枸杞10克,冰糖450克。
【制法】①枸杞用温水泡软,银耳用清水洗净,鸽蛋煮熟去壳。
②银耳洗净后用开水涨发,择去老根,掰成小瓣,放入沙锅内,加适量清水,烧沸后,用中火慢熬,待银耳变软时,加入冰糖熬一会儿,加入枸杞再熬片刻后,盛入碗内。
鸽蛋摆入四周即成。
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