蘑菇烧白萝卜（第1页）

蘑菇烧白萝卜

【原料】蘑菇180克，白萝卜320克，水淀粉20克，味精1．2克，酱油10克，精盐10克，葱、姜末各2克，花生油35克，鲜汤3勺。

【制法】①将白萝卜切成块，用开水在锅内过透。

②锅中油烧至六成热，放葱、姜末炒香，下萝卜块、蘑菇及各种调料烧熟用水淀粉勾芡即成。

【特点】营养丰富，味道香醇。

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