365 蜜汁金桔（第1页）

365.蜜汁金桔

原料:金橘300克，白砂糖100克，蜂蜜50克。

制作:1.金桔洗净，沥干水分，每个轻划两刀。

2.锅置火上，放入金桔、糖及清水适量煮滚，改慢火煮至糖水浓稠，加入蜜糖煮片刻盛起晾凉即可。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:动脉硬化调理、高血压调理。

营养分析:金橘果肉含多种维生素及矿物质，其中维生素C和金橘甙的含量最丰富，这两种物质有强化毛细血管的作用，能增强人体对严寒侵袭的抗御力。

经常食金橘，不但可预防感冒，而且对防止血管脆性和破裂具有重要意义。

对高血压、血管硬化及冠心病均有疗效。

由于金橘有生津利咽、理气化痰功效，故鲜金橘口含、饮汁或泡水代茶饮，有生津止渴、润利咽喉的作用。

禁忌:无。

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