102 绿茶番茄汤（第1页）

102.绿茶番茄汤

原料:番茄150克，绿茶2克。

制作:1.番茄洗净，用开水烫后去皮，捣碎。

2.和绿茶混合置于汤碗内。

3.立即冲入沸水400毫升即成。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:脉硬化调理、滋阴调理。

营养分析:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。

西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。

丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

禁忌:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

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