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22.芹菜粥

原料:粳米150克，芹菜100克，盐2克，味精1克。

制作:1.将芹菜洗净，切成2厘米长的段，备用。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火煮沸。

3.将芹菜段加入锅中，改小火熬煮至汤浓，加盐、味精调匀即可。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:脑血栓调理、贫血调理、肝调养调理。

营养分析:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少患高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

禁忌:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

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