8 奶香麦片粥（第1页）

8.奶香麦片粥

原料:牛奶250克，粳米100克，燕麦片30克，白砂糖10克。

制作:1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2.坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥。

3.在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸。

4.加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。

用法用量:早餐、中餐、晚餐。

功效:高血压调理、脑血栓调理。

营养分析:燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

禁忌:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒。

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