58 鲍鱼芦笋汤（第1页）

58.鲍鱼芦笋汤

原料:芦笋100克，青豆25克，鲍鱼100克，盐3克，味精1克，鸡油10克。

制作:1.将鲍鱼发好，洗净，切成片，芦笋切成小段。

2.在高汤中放入鲍鱼、芦笋、青豆、精盐烧开，撇去浮沫，放入味精，淋上鸡油即成。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:脑血栓调理、防癌抗癌调理。

营养分析:鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。

禁忌:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

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