12 豆腐乳粥（第1页）

12.豆腐乳粥

原料:稻米200克，腐乳（白）30克，大葱5克，香菜5克。

制作:1.白米淘洗干净；葱、香菜择洗干净，葱切成丝，香菜切成小段。

2.锅中倒入适量的水，放入洗净的白米同煮，开锅后改用小火，直到白米糜烂。

3.把做好的粥盛在大碗中，上面放上香菜和豆腐乳。

4.撒上葱丝就可以了。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:脑血栓调理。

营养分析:大米具有很高营养功效，是补充营养的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

禁忌:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

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