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周打铁茶的传说

江西省丰城市有一种周打铁茶。

茶名取得很怪，殊不知这个茶名在当年还和乾隆皇帝有关呢。

据说在清乾隆年间，丰城市的荣圹乡有个名叫周打铁的人，为人憨厚正直，朴实忠诚。

夫妻俩以经营茶树园为生。

周打铁这个人念过几年的私塾，有些文化，对什么事都喜好刨根问底。

他经营茶树园，不是单纯地按季节采摘茶芽、焙炒和销售，而是喜欢钻研种茶技术，培育新的茶树品种。

有一年周打铁培育的一个新品种茶叶获得成功。

夫妻俩高兴得不知如何是好。

恰在此时，乾隆皇帝到江南微服私访，来到周打铁的茶树园。

乾隆等人以商人的身份，要求讨口水喝。

周打铁夫妇一向对人热情，就将两位商人请到茶树园的茅棚。

周打铁的妻子立即将新焙炒的茶叶烹煎了一壶给客人喝。

乾隆喝了周家泡的茶，觉得口味不同一般，香气馥郁，齿颊留香，就提出要买100斤。

可是周打铁的这种茶刚刚试种成功，产量远远不能满足顾客的要求。

无奈，乾隆只得作罢，临走时鼓励周打铁管理好茶树园。

过了两年，乾隆还没有忘记在丰城喝的那次茶，就通过江西巡抚到丰城市寻找一个茶树园主，想尝尝他茶树园的茶。

可是人海茫茫，到哪里去找?江西巡抚就想了个变通之计，以选贡茶的名义，要每个茶树园献茶5斤。

周

打铁当然也不例外，只得拿出这两年所产的4斤茶叶交了上去。

在上缴茶叶时，因为没有茶名，收缴的人就在茶包上写了“周打铁”

三个字。

江西巡抚将收缴上来的茶叶，请江西的品茗名宿进行品尝后，筛选出四五种，其中就有写着“周打铁”

的那包茶，通过驿站快马送往京城。

乾隆皇帝收到这几包茶十分高兴，连夜品尝。

当品尝最后到一包时，乾隆双手击掌，兴高采烈地说：“就是它!这是什么茶?”

太监一看包皮，上面写着“周打铁”

三个字，就说：“这是周打铁茶。”

从此，周打铁茶就成为贡品茶了。

这是我国唯一的没有正式茶名的贡品茶。

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