2 普洱茶(第1页)
2.普洱茶
属黑茶,主产于云南西双版纳傣族自治州。
因西双版纳原属普洱县管辖,所产茶叶均由普洱县集散,故名。
目前,普洱茶的出产地区,巳经扩大到云南省的大部份、贵州省、广西省、广东省及四川省的部份。
以勐海县勐海茶厂产量最大。
普洱茶生产历史悠久,早在唐代普洱县已有茶贸易。
普洱茶名最早出现于明朝末年。
普洱茶采用优良品质云南大叶种茶树之鲜叶,经特殊工艺制成普洱散茶。
散茶又可加工成型,是为普洱茶砖、普洱茶饼及普洱沱茶等紧压茶。
普洱茶的采制,春茶分春尖、春中、春尾三等;夏茶称二水;秋茶称谷花。
其中以春尖及谷花最佳。
普洱散茶外形肥大粗壮,色泽乌润或褐红(猪肝色),滋味醇厚回甘,有独特的陈香。
耐贮藏,以越陈越香著称。
更多详细资料请参看:如何选购普洱茶及如何识别普洱茶年份。
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