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3.青城雪芽
产于四川灌县青城山。
青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺。
青城雪芽为50年代创制之新茶。
近年又发掘古代名茶生产技艺,按青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高和发展制作工艺。
青城山海拔2000余米,古称“天下第五山”
。
峰峦重叠,云雾时隐时现,古木参天,曲径通幽,有“青城天下幽”
之称。
山麓有咪江流过。
采摘于清明前后数日,以一芽一叶为标准。
要求芽叶全长3.5厘米,鲜嫩匀整。
青城雪芽外形秀丽微曲,白毫显露,香浓味爽,汤绿清澈,耐冲泡。
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