第495章 自助餐的安排（第1页）

第495章自助餐的安排

1．就餐的时间。

自助餐时间不必进行正式的限定，只要主人宣布用餐开始，大家即可动手就餐。

在整个就餐期间，用餐者可以随到随吃。

2．就餐的地点。

既能容纳下全部的就餐者，又能为其提供足够的交际空间。

应注意：一是提供一定的活动空间；二是提供数量足够的桌椅；三是就餐地点环境宜人。

3．食物的准备。

自助餐上为就餐者提供的食物，既应有其共性，又要有其个性。

4．客人的招待。

招待好客人，是自助餐主力者的责任和义务。

一要照顾好主宾。

二要充当引见者。

三要安排服务者。

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