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茶叶为何易串味(第1页)

茶叶为何易串味

茶叶应置于陶瓷器皿或专用茶盒内避光保存。

而不能和香烟,海味、肥皂,化妆晶、煤油,香皂,卫生球等有异味的东西放在一起,否则非常容易串味,这是因为茶叶中含有极易吸收其它气味的棕榈酸和萜类化合物。

而且,结构多孔,具有强烈吸收异味的特性。

茶叶串味以后,既失去了香味,也失去了营养价值。

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