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萝卜为何会空心

我们有时会见到空心的萝卜。

这是因为萝卜属十字花科根菜类的肉质根植物，这类植物本身就容易空心。

在生长期，特别是生长旺盛期，如果遇到天旱，水分大量蒸发，造成水分供不应求。

氮肥施放过多，抽苔，根部营养和水分大量被茎、叶吸收。

贮藏时温度过高，使萝卜营养和水分大量损失。

因此，要防止萝卜空心，就要注意合理施肥和供给足量水分，贮藏温度适宜，尽量保持湿润、阴凉、通风。

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