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河豚鱼最好别吃(第1页)

河豚鱼最好别吃

很多人喜欢河豚鱼的鲜美味道,但吃河豚鱼很容易中毒。

因为河豚鱼的体内含有一种毒性很强的生物碱,特别是河豚鱼的生殖腺、肝脏、血液、皮和靠近脊椎中部的脾脏毒性更大。

新鲜的河豚鱼一般无毒素,且鲜美可口,但死了久的河豚鱼,肌肉也会受到毒素的侵入,致使整个鱼体具有毒性。

河豚鱼的毒性耐热性很高,即使烹调也不能去除毒素。

误食河豚鱼中毒的人,一般在三小时内就会出现恶心、呕吐、腹痛、口渴、舌干,脸色苍白、手足发麻等症状,甚至呼吸短促,造成死亡。

所以,为了安全,即使再美味,也不能吃河豚鱼。

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